Porridge con Manzana, datiles y nueces
Publicado de Estrella del sur Tienda de Especias en Recetas saludables · 27 Febrero 2020
INGREDIENTES1. 40-50 gr de copos de avena integral2. 220-250 gr de bebida vegetal de avena o leche3. c/n de endulzante o edulcorante4. 1⁄2 manzana5. 1 dátil6. 2 nueces pacanas7. 1 c/s de semillas de cáñamo peladas8. 4 arándanos9. Canela molida al gusto.PREPARACIÓN:
- Pon en un cuenco apto para microondas los copos de avena integral y la bebida vegetal (o leche). Calienta por 2 minutos a máxima potencia. Después deja reposar unos 15 minutos para que la avena se hidrate.
- Según el tipo de copos de avena, puede estar ya cremoso o necesitar un poco más. Para ello, y para servir el porridge caliente, vuelve a introducir al microondas el cuenco y programa un minuto más a máxima potencia.
- Una vez que las gachas ya estén cremosas, endulzar al gusto. Lava las manzanas y córtalas en daditos y pica el dátil a cuchillo. Pica las nueces y añádela al resto de los ingredientes.