Ensalada de Bacalao y envidias con mostaza

INGREDIENTES

1. Bacalao desalado

2. Unas endivias

3. Tomates cherry amarillos

4. Un melocotón

5. Sal

6. Aceite de oliva virgen

7. Pimienta

8. Vinagre de jerez

9. Mostaza amarilla

PREPARACION:

 Cortamos el bacalao en tacos a la medida que nos guste

 Cortamos las endivias, los tomates cherry y el melocotón

 Hacemos una vinagreta con la sal, el aceite, la pimienta, el vinagre y un puntito de mostaza amarilla.

 Mezclamos todo con la vinagreta y listo podemos servir.