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Aceite de Aguacate

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Aceite de Aguacate

Chiles Secos y Condimentos
Publicado de Estrella del sur Tienda de Especias en Especias · 28 Mayo 2020
El aguacate es el fruto del árbol llamado aguacatero (Persea americana), es un árbol procedente de América del Norte, concretamente de México.
Los aztecas lo utilizaban en la antigüedad además de como alimento por su alto valor nutritivo, también para proteger su piel del viento y
para fortalecer el crecimiento del cabello.

El aceite de aguacate es muy versátil que puedes consumirlo en frío como aderezo de ensaladas, licuados, en hummus o una rebanada de pan
o cocinar con él porque no pierde sus propiedades benéficas y su sabor al exponerse a altas temperaturas.

Esta maravilla embotellada se produce cuando los aguacates ya están perfectamente maduros. La pulpa de esta fruta se prensa, la cáscara se retira,
y a través del método de centrifugación se separa el aceite.

Además de ser excelente en la cocina, el aceite de aguacate es utilizado en la industria cosmética para la creación de tratamientos para las cutículas,
la piel, el cabello y cremas faciales y corporales.

La presentación más común de este aceite es en botella, pero ya puedes encontrarlo en spray.

PROPIEDADES Y BENEFICIOS

El aceite de aguacate contiene entre sus propiedades varias vitaminas, como la A, E, D y K, ácido oleico, ácidos esenciales como el Omega 3 y 9, y
varias vitaminas del complejo B (B1, B2 y B3).

Además de las vitaminas y lípidos, contenga principios fitoquímicos y antioxidantes que hacen del aceite de aguacate y sus propiedades, uno de
los aceites que más demanda tiene en la actualidad.

Entre sus beneficios tenemos:

 El aceite de aguacate contiene ácidos poli insaturados, que restauran la función de barrera de la epidermis y la inmunidad de la piel.
 Tiene propiedades que le hacen ser idóneo como protector solar.
 Estimula los procesos metabólicos de la piel.
 Contribuye al enriquecimiento de oxígeno a los tejidos y favorece la circulación sanguínea.
 Alto contenido en vitamina E, y por esto es un excelente antioxidante
 Al favorecer la generación de colágeno, mejora la estructura del pelo, restablece el cabello débil y frágil, y le proporciona un brillo y aspecto
saludable.



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