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Bacalao Noruego

El bacalao es un pescado blanco propio de aguas frías del norte, hallándose en Noruega uno de los principales caladeros en el mundo. Esta especie, cuya temporada de pesca se localiza entre los meses de diciembre a mayo, destaca por el sabor singular y apreciado de su carne, siendo uno de los pescados más apreciados en la cocina española, especialmente en País Vasco, en cuyos puertos suele desembarcar.
20/2/2020

Pimienta blanca

La pimienta blanca se utiliza para contrarrestar colores, es decir brindar a las salsas una gran variedad que no se base solo en colores oscuros sino que un banco se aprecie, y además con su sabor amargo.
19/2/2020

Aceite de coco

El aceite de coco tiene una amplia tradición culinaria en Asia. Ahora bien, este ingrediente ha llegado a occidente para quedarse. Precisamente por su vinculación con Asia, las recetas más comunes que se pueden preparar con aceite de coco son la tipo wok.
18/2/2020

Bloque de sal del himalaya

Debido a la estructura cristalina molecular de las sales rosas del Himalaya, el calor se expande de forma muchísimo más gradual que cualquier otro tipo de sal
18/2/2020

Flor de Manzanilla Egipcia

La Manzanilla ha sido utilizada durante siglos en infusiones como Leve, ayuda para dormir relajante, un tratamiento para la fiebre, resfriados, enfermedades del estómago, y como antiinflamatorio, por nombrar sólo unos pocos usos terapéuticos.
18/2/2020

Yerba Mate

La infusión de las hojas de yerba mate presenta propiedades energizantes y tonificantes debidas al contenido de mateína, principio activo del grupo de las catequinas, que estimulan el sistema nervioso central y promueven la actividad mental, con la positiva particularidad de no interferir con los patrones normales del sueño.
17/2/2020

El limón deshidratado

El limón deshidratado no pierde sus nutrientes, sino que se concentran. Aporta hidratos de carbono, vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra
17/2/2020

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