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Blog Estrella del sur - Chiles Secos y Condimentos

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Champiñones reyenos de seitan y coco

Chiles Secos y Condimentos
Publicado en Recetas saludables · 18 Febrero 2020
Ingredientes:
 
  • 8 champiñones grandes
  • 200 g de seitán picado
  • 50 g de tomates secos
  • Queso fresco o queso de tofu
  • 1 cucharada de aceite de coco

Preparación:

Corta el tallo del champiñón y pícalo, mézclalo con el seitán, el tomate seco en juliana y el aceite de coco. Después pon los champiñones boca arriba y rellénalos con esta mezcla. Ponlos en el horno o a la plancha, cuando  ya casi estén hechos, añade el queso para que se derrita. Para adaptar esta receta a la fase de Inducción debes evitar el seitán y el queso.



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