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Mostaza amarilla

Chiles Secos y Condimentos
Publicado en Especias · 23 Marzo 2020
La mostaza amarilla destaca principalmente por su característico sabor, el cual es suave y delicado a la vez, aunque también puede presentar un ligero toque amargo.

Su mayor ventaja es su facilidad para ser incluida en prácticamente todos los tipos de platos existentes, aportando una textura diferente por las bolitas de dureza media que explotan en la boca.

La mostaza amarilla suele contener sustancias saludables como la fibra, vitamina C y es rica en minerales como el potasio, fósforo, calcio y magnesio.
Entre los beneficios saludables que encontramos en la mostaza amarilla está su poder para aliviar los espasmos musculares, tiene el poder de estimular los nervios de la boca, los cuales influyen sobre los nervios que causan el espasmo.

La mostaza amarilla puede actuar de forma especial para curar los dolores de cuerpo.

Esta variedad de mostaza es bastante popular debido a que suele reducir los ataques de asma en el organismo.

Es originaria de la india y puede encontrarse con facilidad en muchos supermercados internacionales. Es un excelente ingrediente para encurtidos de vinagre y salmuera, tales como los champiñones. En algunas partes de Europa se suele usar la mostaza amarilla molida para elaborar salsas frías o calientes ideales para acompañar alimentos como la carne y mariscos.



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