>

Blog Estrella del sur - Chiles Secos y Condimentos

Vaya al Contenido

Ponche de Jamaica y caña

Chiles Secos y Condimentos
Publicado en Recetas saludables · 20 Febrero 2020
 
PONCHE DE JAMAICA Y CAÑA

INGREDIENTES

1. 2 tazas de flor de Jamaica
2. 4 trozos de caña de 15 cm de largo
3. 8 tejocotes
4. 1⁄2 cono de piloncillo partido en trozos
5. 8 ciruelas pasas
6. 2 rajas de canela

PREPARACION:

  • Lava las flores de Jamaica, remójalas en 3 tazas de agua durante 2 horas; cuela y reserva el líquido.
  • Pela los trozos de caña y pártelos en cuatro partes a lo largo
  • En una olla calienta 2 1⁄2 litros de agua con el líquido de la Jamaica, la caña, los tejocotes, el piloncillo, las ciruelas y la canela hasta que hierva 10 minutos; prueba y si es necesario endulza con más piloncillo.



Regreso al contenido