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Blog Estrella del sur - Chiles Secos y Condimentos

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Quinoa a la manzana con canela

Chiles Secos y Condimentos
Publicado en Recetas saludables · 20 Febrero 2020
 
QUINOA A LA MANZANA CON CANELA

INGREDIENTES

1. 2 tazas de agua
2. 1 taza de quinoa enjuagada
3. 2 tazas de leche de almendra
4. ¼ de taza de azúcar
5. 4 manzanas cortadas en cubos
6. 1 raja de canela
7. ¼ de cucharada de cardamomo
8. 1 anís estrella
9. 4 cucharadas de nuez caramelizada

PREPARACION:

  • En una ollita calienta el agua, cuando suelte el hervor, agrega la quinoa, cocina a fuego bajo y tapado alrededor de 20 minutos; reserva
  • Calienta la leche de almendras con azúcar en una ollita a fuego medio. Agrega las manzanas, la canela, el cardamomo y el anís estrella. Cocina 5 minutos o hasta que las manzanas estén suaves por dentro. Cuela y reserva
  • Sirve la quinoa con las manzanas y decora con nuez caramelizada.



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