Roscas de Anis
Publicado de Estrella del sur Tienda de Especias en Recetas saludables · 20 Febrero 2020
ROSCAS DE ANIS
INGREDIENTES: 1 Huevo Azúcar Harina Aceite Anís dulce Leche Levadura de bizcocho PREPARACION: 1. Rompe el huevo haciendo un agujerito en la parte superior. Utilizamos el cascarón de medida. 2. Batimos el huevo con un “cascaron” de azúcar, uno de aceite, uno de anís y dos de leche. Incorporamos la harina conla levadura. Dejamos la masa consistente, mucho más dura que la de un bizcocho. 3. Dejamos reposar la masa por media hora. 4. Colocamos abundante aceite a calentar y con las manos untadas de harina hacemos los roscos y los freímos. 5. Pasamos a un plato con papel absorbente. 6. Cuando estén fríos colocamos un cuenco con anís dulce y después azúcar.