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Blog Estrella del sur - Chiles Secos y Condimentos

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Roscas de Anis

Chiles Secos y Condimentos
Publicado en Recetas saludables · 20 Febrero 2020
 

ROSCAS DE ANIS


INGREDIENTES:

1 Huevo
Azúcar
Harina
Aceite
Anís dulce
Leche
Levadura de bizcocho

PREPARACION:

1. Rompe el huevo haciendo un agujerito en la parte superior. Utilizamos el cascarón de medida.

2. Batimos el huevo con un “cascaron” de azúcar, uno de aceite, uno de anís y dos de leche. Incorporamos la harina con la levadura. Dejamos la masa consistente, mucho más dura que la de un bizcocho.

3. Dejamos reposar la masa por media hora.

4. Colocamos abundante aceite a calentar y con las manos untadas de harina hacemos los roscos y los freímos.

5. Pasamos a un plato con papel absorbente.

6. Cuando estén fríos colocamos un cuenco con anís dulce y después azúcar.



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