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Blog Estrella del sur - Chiles Secos y Condimentos

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Soya al chipotle

Chiles Secos y Condimentos
Publicado en Recetas saludables · 20 Febrero 2020
 
SOYA AL CHIPOTLE

INGREDIENTES:

1. 2 Tazas de soya texturizada
2. 4 jitomates
3. 1 diente de ajo
4. 3 cucharadas de chile chipotle adobado
5. 1⁄2 cebolla picada
6. 2 cucharadas de aceite
7. 1 ramita de tomillo
8. 1 cucharada de consomé de pollo en polvo

ELABORACION:

1. En una olla calienta agua hasta que hierva. Cuando este hirviendo añade la soya y sal. Deja que hierva por 5 minutos, escurre y exprime para eliminar
todo el líquido.

2. Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade la soya y fríe por dos minutos, muele el jitomate con el chile chipotle y el ajo, cuela
esta salsa y vierte sobre la soya, sazona con el consomé de pollo y el tomillo, calienta hasta que hierva y baja el fuego, cocina por 3 minutos más y sirve
de inmediato.



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