Yerba Mate
Especias
No dejes para mañana los mates que puedas tomar hoy
La yerba mate (su nombre científico es Ilex Paraguariensis) es un árbol nativo de la Selva Paranaense.
Es
originaria de zonas subtropicales de Argentina, Brasil, Paraguay y
Uruguay. Son árboles de porte erecto, copa redondeada, con follaje
persistente y de hojas gruesas.
Originalmente la yerba mate
fue utilizada por las tribus Guaraníes que la consumían como infusión
dentro de unos calabacines que llamaban en voz Quechua “matí”.
En
la actualidad, se conoce como yerba mate a un producto obtenido de esta
planta y formado por sus hojas desecadas y trituradas exclusivamente,
mezcladas o no con pequeños fragmentos de sus ramas secas e igualmente
tratadas. Estos, junto al polvillo resultante de la molienda, son los
únicos tres elementos que forman parte de la Yerba Mate Rosamonte.
Es
una de las plantas ricas en vitaminas. Estimula la actividad muscular,
pulmonar y regula los latidos del corazón. Produce además una
sensación de bienestar, vigor y lucidez intelectual. Tiene acción
hepatoprotectora, diurética, digestiva y optimiza la absorción
nutricional del organismo regulando en general todas sus funciones de
asimilación.
La
infusión de las hojas de yerba mate presenta propiedades energizantes y
tonificantes debidas al contenido de mateína, principio activo del
grupo de las catequinas, que estimulan el sistema nervioso central y
promueven la actividad mental, con la positiva particularidad de no
interferir con los patrones normales del sueño. También acción
antioxidante por unas sustancias llamadas flavonoides.
Brinda
sensación de saciedad y se utiliza para colaborar con la pérdida de
peso. Posee cantidades considerables de potasio, hierro, fósforo, sodio
y magnesio; también contiene diversas sustancias antioxidantes,
vitaminas (A, B1, B2, C y K) y carotenos.
¿Quieres comprar Yerba Mate?
Te invitamos a que lo compres en la presentacion que buscas:
Tienda de Especias
Mercado Shops